黎明书记带队开展食品卫生安全突击检查

作者：宣传部审稿人：张继初发布时间：2022-10-26 点击：

10月26日凌晨6点，学院党委书记黎明带队深入各食堂进行突击检查，现场部署食品安全管理工作，督办隐患整改事项。党委副书记、院长苟国旗，党委委员、副院长唐峻峰，党政办、后勤处相关负责人陪同参加检查。

黎明一行分别前往学生食堂和教职工食堂，详细了解了从业人员日常管理、食堂消杀卫生、饭菜质量与价格等情况，实地查看了米面粮油等生活物资的储备、防控措施落实情况。

针对检查过程中发现的问题，黎明要求，一是提高思想认识。要贯彻落实好习近平总书记食品安全“四个最严”要求，把食品安全放在首位，保证配送食材的新鲜度和安全性，严禁食堂出售过期、变质的食品。二是加强员工培训，特别是防疫知识培训和健康教育。严格要求校内从业人员全程佩戴口罩，注意保持手部卫生，作业工具应做到专区专用、专物专用，工作服定期清洗、消毒。相关物资指定区域卸货，坚持“无接触”交接货物。三是规范操作流程。各食堂要做到日常防疫消杀不留死角、食品加工不少环节。四是做好物资储备。有计划的做好米面粮油的物资储备，保障师生在校正常生活需求，为校园疫情防控提供更为坚实的后勤保障。