5月4日上午，南充市教育和体育局党委副书记、常务副局长、2016年春季安全大检查检查组第二组组长邓晓皋，计财科科长、检查组成员宾德平，在学院党委副书记、 院长陈永龙陪同下，前往学院食堂和超市等场所进行了春季安全大检查。

检查中，邓晓皋一行听取了学院春季安全工作情况汇报，重点对食品留样保鲜及食品加工、碗筷消毒、袋装食品的保质期等环节，进行了仔细检查，并提出整改要求。陈永龙表示，学院将进一步完善和落实食品安全的管理制度、管理责任，对检查组所反馈的意见，要认真梳理，及时整改，消除食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件发生，维护学院安全稳定。