后勤管理处开展秋季学期食品安全专项检查
- 作者:后勤管理处 吴亚萍
- 审稿人:何绍林
- 时间:2025-09-16
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9月12日上午,后勤管理处处长何绍林带队,学校食品安全专员余长春及各食堂负责人一行,对全部食堂进行食品安全突击检查。
检查小组首先检查了食堂从业人员健康证存档资料,检查食材检验检疫报告等合格证书,以及入库出库登记。随后到食堂食材库房、烹饪加工间、售卖区等关键区域,对食堂设施设备、食材贮存、操作流程、人员管理等环节进行检查。
何绍林强调,食品安全是校园安全的底线,绝不能有丝毫松懈,各食堂必须严格落实主体责任,强化日常检查力度,对检查出的问题要举一反三,立行立改,确保全部问题整改到位,切实保障校园食品安全。