4月24日下午，国家级葡萄酒技术专家、新疆芳香庄园酒业股份有限公司副总经理杜展成莅临我院开展考察交流。作为国家一级品酒师、国家高级酿酒师、国家级葡萄酒评委及新疆葡萄酒专家技术委员会委员，杜展成此行重点围绕果酒酿造技术转化与农产品精深加工领域展开指导。学院院长王怀禹、图书馆馆长蒋江照、副院长刘强、食品教研室主任杜晓宏及柑橘果皮精油研发项目组全体成员参与座谈，会议由蒋江照馆长主持。

王怀禹院长对杜展成的到来致以诚挚欢迎，详细介绍了学院师资队伍建设、市级重点实验室建设及社会服务等方面的基本情况。蒋江照馆长重点汇报了中央引导地方科技发展项目“柑橘果皮精油制备及微乳液产品研发”进展情况，并就在项目推进过程中存在的技术瓶颈进行了交流。杜展成在听取汇报后，对项目立足乡村振兴战略、聚焦农业废弃物高值化利用的定位给予高度评价。他结合自身在果酒发酵工艺创新、风味物质调控的实践经验，针对“柑橘果皮精油制备及微乳液产品研发”项目在果酒制备上提出了可行的技术路线。会后，杜展成实地考察了项目实验室，针对实验室存在的具体问题展开现场指导，为项目攻关提供了前瞻性技术思路。

此次交流深化了学院与行业领军企业的产学研合作，为农产品精深加工技术研发注入新动能。

座谈会现场

考察实验室