分管校领导深入食堂检查食品安全工作
日期:2025-02-18 19:19:57  作者: 来源:  浏览量:23

2月18日上午,学校党委委员、副校长唐峻峰带领后勤管理处相关人员,对学校各食堂进行专项检查,重点检查食材质量、食堂卫生等开学保障工作。

检查组一行深入思源厅一、二楼食堂,子悦餐厅、青春记忆等食堂,详细查看后厨操作间、食材储存仓库、消毒间等关键区域。唐峻峰仔细询问食材采购溯源、餐具消毒流程及从业人员健康管理情况,现场抽查食材检验检疫证明。对各食堂已完成全面清洁消杀,提前储备充足原材料表示肯定。唐峻峰强调,各食堂一定要持续做实做细食品安全工作,后管处要严格落实"日管控、周排查、月调度"制度,确保全校师生用餐无忧。

   

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